谷川岳のふもと 利根川の清流を臨む水上温泉街の湯宿

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エコーベーカリーBAKERY

ホテル自家製パン屋さん『エコーベーカリー』

ホテル自家製パン屋さん『エコーベーカリー』

人気No.1の角パンが出来るまで

毎朝5時からパン作り!
その日の気温や湿度で分量や発酵・焼き時間を調整します
1.生地づくり
小麦粉・たまご・お水・お塩・パン酵母を機械でまぜると、もちもととしたパン生地ができます
2.手ごね
一次発酵で膨らんだパン生地を強く手ごねする事で、弾力と粘りが出てきます
4.切り分け
パンは生き物!生地を手早く、そして正確に同じ分量に切り分けていきます
5.最終発酵へ
ロール状に丸めたパン生地を焼き型つめたら、もう一度発酵をさせてから180度のオーブンへ
角パン完成です。
焼きあがったパンはあっつあつ!(約90度)今日も美味しくできました♪
お問合わせ・ご予約はベーカリーショップ「エコー」TEL.0278-72-2877

売れ筋TOP5

食パン・角型

自家製パンの代名詞がこちらの食パン・角型。
午前中には売切れてしまう事もあるほどの大人気!お買い求めの際にはあらかじめご予約される事をおススメします。
1本(約3斤分)700円(税込)

食パン・山型

いわゆるイギリスパン。角型の食パンよりもちょっとだけしょっぱ さがあります。焼いて食べるとサクサク感があってとっても美味しい。
1本(約2.5斤分)530円(税込)

レーズンパン・大

通常のレーズンパンの表面に少しシュガーがかかっています。
そのまま食べても美味しいし、焼いて食べるとこうばしさが感じられてまた美味しい。
1本 200円(税込)
※小1本 110円(税込)もあります。

メロンパン

昔なつかしいメロンパン!これを見かけたら思わず買ってしまいた くなる方もいるのでは?
1個 160円(税込)

バターミルクスティック

フランス生地のパンにバターと練乳を混ぜ合わせて作ったクリーム をサンドしました。ほどよい甘さで、1度食べたらやみつき間違い なし?
1本 160円(税込)

商品のご紹介

美味しいパンはホテルのおみやげ処内「ベーカリーショップ エコー」でお買い求めいただけます。
その場で召し上がるも良し、お持ち帰りになるも良し。
新鮮な味をお楽しみください。
ミニクロワッサン
1個 50円(税込)
バターロール
1個 70円(税込)
コロネ
1個 160円(税込)
チキントマトカレーパン
油で揚げていないヘルシーなカレー パン
1個 110円(税込)
ショコラブレッド
チョコレートを巻いたクルミロール。
1個 310円(税込) ※月・水・土はございません。
スイートコッペパン
じゅらくバイキングの定番!
1本 260円(税込)
カマンベール
カマンベールチーズ(フランス生地)
1個 110円(税込)
パンオノア
レーズン・クルミ・グラハム粉を入れて練ったハードフランス。(フランス生地)
1個 200円(税込)
フランスあんパン
フランス生地のアンパン。
1個 110円(税込)
フランスみそパン
特製みそペースト(フランス生地)
1個 160円(税込)
チーズパン
プロセスチーズ。(フランス生地)
1個 160円(税込)
バケット
フランスパン。
1本 310円(税込)
各種商品を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。
※商品によっては、品数・曜日限定・日替わり商品・ご予約不可の商品もございます。
また、焼き上がりの時間も異なりますので、詳しくは直接お電話にてお問合せ下さい。
お問合わせ・ご予約はベーカリーショップ「エコー」TEL.0278-72-2877